Produits

Licoswiss

Nous sommes fiers de représenter et de distribuer les produits de haute qualité de la société Licoswiss, avec laquelle nous sommes partenaires depuis de nombreuses années. Spécialisée dans la fabrication de grilles, couteaux et lames en acier inoxydable pour les hachoirs à viande, Licoswiss est une référence incontestée dans le domaine.

 

Depuis sa création en 1934, Licoswiss s'est toujours engagée à fournir des pièces détachées de grande qualité aux professionnels des métiers de bouche tels que les bouchers, charcutiers et cuisiniers. En tant que distributeur, nous avons pu constater la fiabilité et la durabilité des produits Licoswiss, ce qui en fait un choix de confiance pour nos clients.

 

Chez Sembeil, nous sommes convaincus que la collaboration avec des partenaires de renom comme Licoswiss contribue à garantir la satisfaction de nos clients en leur offrant des équipements de haute performance pour leurs besoins de hachoirs à viande.

 

En tant que leader national de la fabrication des plaques et couteaux pour hachoirs, nous vous fournissons un engagement de qualité avec un partenaire comme Licoswiss.


 

  Système UNGER

Le système Unger est une technologie spécifique utilisée dans les hachoirs à viande. Il s'agit d'un système de coupe qui comprend des grilles et des couteaux spécialement conçus pour permettre un hachage efficace et uniforme de la viande.

Cette technologie européenne de hachoir à viande se compose de 3 ou 5 éléments en acier inoxydable. Il inclut un pré-coupeur oblique pour faciliter le passage de la viande ainsi que des couteaux dotés de lames interchangeables fixées avec des vis en acier inoxydable.

 Le système UNGER codé

Le système Unger est une technologie spécifique utilisée dans les hachoirs à viande. Il s'agit d'un système de coupe qui comprend des grilles ou des plaques avec un système à 2 encoches. 

Les couteaux du système Unger sont souvent disposés de manière alternée avec les grilles, ce qui contribue à réduire les risques de blocage et à améliorer la performance du hachoir.

Ce système est largement utilisé dans l'industrie alimentaire pour produire des préparations de viande de haute qualité.

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  Système Entreprise

Nous proposons le système Entreprise, une solution complète pour vos besoins de hachage de viande. Notre système est composé d'un couteau et d'une plaque à hachoir en acier inoxydable, garantissant une durabilité exceptionnelle et une hygiène optimale dans votre cuisine.

Nos lames interchangeables sont conçues pour offrir une coupe précise et efficace, et elles sont montées solidement avec des vis en acier inoxydable pour une sécurité accrue lors de l'utilisation de votre hachoir.

Avec le système Entreprise, vous bénéficiez d'un outil fiable, facile à entretenir et capable de répondre à tous vos besoins de préparation de viande hachée de qualité. Faites confiance à notre expertise pour améliorer vos opérations de cuisine et garantir des résultats de hachage parfaitement adaptés à vos attentes.

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  Système Excelsior

Le système Excelsior est généralement utilisé dans des environnements professionnels et industriels, notamment dans les boucheries, les charcuteries, les abattoirs, les usines de transformation alimentaire et les grandes cuisines commerciales.

Il est conçu pour répondre aux exigences élevées de ces secteurs en termes de performance, de durabilité et de volume de production. En raison de sa robustesse, de sa précision et de sa capacité à traiter de grandes quantités de viande, le système Excelsior est un choix privilégié pour les professionnels cherchant une solution fiable et efficace pour le hachage de viande à grande échelle.

Pour une utilisation intensive

Le système Excelsior se compose généralement d'un couteau et d'une plaque à hachoir, tous deux fabriqués à partir de matériaux de qualité supérieure tels que l'acier inoxydable. Ces composants sont conçus pour résister à une utilisation intensive et offrir une performance constante sur le long terme.

Les lames du couteau Excelsior sont spécialement conçues pour garantir une coupe nette et précise, assurant ainsi des résultats de hachage uniformes et de qualité professionnelle. De plus, le système Excelsior est souvent équipé d'un mécanisme de fixation sécurisé pour les lames, offrant une stabilité pendant l'utilisation du hachoir.

Que ce soit pour les boucheries, les charcuteries, les abattoirs, les usines de transformation alimentaire et les grandes cuisines commerciales, le système Excelsior est reconnu pour sa fiabilité et sa performance exceptionnelle en matière de hachage de viande. C'est un investissement sûr pour ceux qui recherchent un équipement de haute qualité pour leurs besoins de préparation de viande hachée.

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Plus de produits

  Grilles pour KS

Découvrez les grilles de hachoir à viande pour votre appareil KS, conçues pour répondre à vos besoins de préparation culinaire avec précision et efficacité. Les grilles sont des éléments essentiels de votre hachoir à viande, déterminant la taille et la texture de la viande hachée selon vos préférences.

Nos grilles KS sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, garantissant une durabilité exceptionnelle et une hygiène optimale dans votre cuisine. Elles sont disponibles dans une variété de tailles de trous, vous permettant de choisir le degré de finesse ou de grossièreté de votre viande hachée en fonction de vos recettes et de vos besoins spécifiques.

Que vous ayez besoin de hacher de la viande pour des saucisses, des burgers, des boulettes ou d'autres préparations, nos grilles KS sont conçues pour offrir des performances fiables et constantes. Obtenez des résultats de hachage parfaits et uniformes avec nos grilles de qualité supérieure, spécialement conçues pour les hachoirs à viande KS.

Optez pour la qualité et la précision avec les grilles de hachoir à viande KS, un choix incontournable pour les professionnels de la cuisine et les amateurs exigeants.

  Scies

Découvrez notre gamme de scies pour hachoir à viande, des outils essentiels pour une découpe précise et efficace de vos viandes et préparations culinaires. Nos scies sont spécialement conçues pour s'adapter à divers modèles de hachoirs à viande et garantir des résultats professionnels à chaque utilisation.

Fabriquées avec des matériaux de qualité supérieure, nos scies sont durables, robustes et résistantes à l'usure, assurant ainsi une longue durée de vie et des performances constantes. Leur conception ergonomique facilite la manipulation et offre un contrôle optimal lors de la découpe de la viande.

Nos scies pour hachoir à viande sont polyvalentes et peuvent être utilisées pour une variété de coupes, que ce soit pour préparer des morceaux de viande spécifiques, des os ou d'autres ingrédients. Elles offrent une grande précision de découpe, ce qui en fait un choix privilégié pour les bouchers, les charcutiers et les cuisiniers professionnels.

Que vous soyez un professionnel de la cuisine ou un amateur passionné, nos scies pour hachoir à viande vous permettront de réaliser des coupes nettes et précises, essentielles pour obtenir des plats de qualité. Faites confiance à notre expertise et équipez-vous de scies performantes pour optimiser votre processus de préparation de viande.

  Lames pour trancheur

Découvrez notre sélection de lames de trancheur pour les professionnelles. Fabriquées avec précision à partir d'acier inoxydable de haute qualité, nos lames sont conçues pour une utilisation intensive et offrent des performances optimales lors de la découpe de viandes, fromages, pains et autres aliments.

Nos lames sont disponibles dans une variété de modèles et de tailles pour s'adapter à différents types de trancheurs et de besoins de coupe spécifiques à chaque industrie. Leur résistance à la corrosion et leur durabilité garantissent une longue durée de vie, même dans des environnements de travail exigeants.

Optez pour nos lames de trancheur professionnelles pour améliorer l'efficacité de vos opérations de découpe et obtenir des tranches parfaites et uniformes à chaque utilisation. Faites confiance à la qualité et à la fiabilité de nos produits pour répondre aux exigences élevées de votre métier.

  Couteaux de cutter

Découvrez notre sélection de couteaux pour cutter, des outils indispensables pour la découpe efficace et précise de vos ingrédients dans votre cuisine professionnelle ou domestique. Nos couteaux de cutter sont conçus avec une attention particulière à la qualité et à la durabilité, offrant des performances optimales pour vos besoins de découpe au quotidien.

Fabriqués à partir de matériaux de haute qualité tels que l'acier inoxydable, nos couteaux de cutter sont résistants à la corrosion, robustes et adaptés à une utilisation intensive. Leur lame tranchante garantit une découpe nette et propre, assurant ainsi des résultats professionnels à chaque utilisation.

Nos couteaux de cutter sont polyvalents et peuvent être utilisés pour une variété de tâches de découpe, que ce soit pour les légumes, les fruits, la viande, le pain ou d'autres aliments. Leur ergonomie offre une prise en main confortable et un contrôle optimal lors de la découpe, ce qui facilite votre travail en cuisine.

Que vous soyez un chef professionnel, un boulanger passionné ou un cuisinier amateur, nos couteaux de cutter sont l'accessoire idéal pour optimiser votre efficacité en cuisine.